El viernes 30 de junio fui invitada por el Ministerio de Desarrollo Social a formar parte de un panel de jurados en un concurso de elaboración de Postres regionales panameños. Los participantes de dicho concurso fueron cuatro parejas de adultos mayores quienes viajaron de distintos puntos de la provincia de Panamá hasta nuestra ciudad capital. El evento se llevó a cabo en el Parque Omar, y contó con un concurrido público que fue deleitado por un entretenido programa cultural.
Los participantes del concurso, provenientes de la Chorrera, San Miguelito, Arraiján y Chepo, prepararon sus postres y el jurado calificador eligió a la pareja ganadora, quienes presentaron una Jalea de Tomate servida sobre galletitas de soda, muy rica. Las otras tres parejas sirvieron Arroz con Leche y un Dulce de Papaya y Coco, estilo cocada.
Etiquetas: cocina panameña, eventos