Astrid y Gaston abre en Caracas, Venezuela

Restaurante No. 5 para esta exitosa pareja de Chefs/Restauranteros, inauguró anoche en el barrio de Las Mercedes, en la capital venezolana. Claudia Mugas y Alexander Dioses, ambos cocineros peruanos, estarán al frente de los fogones de esta nueva sucursal de A y G. Según un artículo publicado el 22 de abril en el Diario Universal, un tercio del menú ofrece platos de origen peruano y el resto está inspirado en la cocina local, utilizando productos y sabores locales tales como las caraotas (frijoles), casabe y harina de maíz, entre otros. Una de las novedades del Astrid y Gastón de Caracas es que se podrá degustar de una variedad de platos populares originarios de las distintas ciudades donde se ubica el local y que se han llevado a tamaño de "tapas" o picadas. Un dato curioso es que la cocina de este local mide 140 metros cuadrados (enorme!) y un total de 20 cocineros laborando. Felicidades a Gastón y su equipo de trabajo, socios y por supuesto a Astrid, y los mejores deseos de éxitos!

Próxima parada, PANAMA!

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EL AMOR POR LA COCINA: Astrid y Gaston abre en Caracas, Venezuela


4.30.2006

Astrid y Gaston abre en Caracas, Venezuela

Restaurante No. 5 para esta exitosa pareja de Chefs/Restauranteros, inauguró anoche en el barrio de Las Mercedes, en la capital venezolana. Claudia Mugas y Alexander Dioses, ambos cocineros peruanos, estarán al frente de los fogones de esta nueva sucursal de A y G. Según un artículo publicado el 22 de abril en el Diario Universal, un tercio del menú ofrece platos de origen peruano y el resto está inspirado en la cocina local, utilizando productos y sabores locales tales como las caraotas (frijoles), casabe y harina de maíz, entre otros. Una de las novedades del Astrid y Gastón de Caracas es que se podrá degustar de una variedad de platos populares originarios de las distintas ciudades donde se ubica el local y que se han llevado a tamaño de "tapas" o picadas. Un dato curioso es que la cocina de este local mide 140 metros cuadrados (enorme!) y un total de 20 cocineros laborando. Felicidades a Gastón y su equipo de trabajo, socios y por supuesto a Astrid, y los mejores deseos de éxitos!

Próxima parada, PANAMA!

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9 Comments:

Blogger Zulmy García said...

Estamos esperando con muchas ganas la apertura... Ya les contaremos las delicias :-D
Zulmy

9:02 p. m., abril 30, 2006  
Anonymous Anónimo said...

COMO PUEDE SER QUE EN NINGUN AVISO PONGAN LA DIRECCION Y EL TELEFONO PARA RESERVAR Y PARA CONOCER EL RESTAURANT
ASTRID Y GASTON, MAS UN PUNTO DE REFERENCIA???

POR FAVORRRRRRRRRR

7:40 p. m., mayo 03, 2006  
Blogger Elena Hernandez said...

Este blog ha sido eliminado por un administrador de blog.

7:48 p. m., mayo 03, 2006  
Blogger Elena Hernandez said...

Seguro Ines Peña lo tendrá posteado en su blog. Saludos.

7:49 p. m., mayo 03, 2006  
Blogger Saturno said...

El restaurant queda en la Calle Londres, entre avenidas Caroní y Nueva York. Las Mercedes.
Saludos desde Venezuela

10:49 p. m., mayo 07, 2006  
Blogger Saturno said...

me olvidaba los telefonos Telf. (0212) 993.88.60 / 38.75
Saludos

11:00 p. m., mayo 07, 2006  
Anonymous Anónimo said...

muy buena noticia!! soy una peruana residiendo temporalmente en Caracas y realmente me ha sido imposible encontrar un buen ceviche peruano aquí, estoy segura que en AyG lo encontraré :)

5:41 p. m., mayo 13, 2006  
Anonymous Anónimo said...

Los Numeros de reserva son 9931119

12:57 p. m., octubre 24, 2006  
Anonymous Anónimo said...

hola, soy admirador de la cocina en general,pero en espcial de la peruana y tambien admiro a gaston por el empeñó y el labor que dsempeña, soy gino y trabajo de mozo y me gustaria trabajar con ustedes, si me podrian dar la oportunidad y hacer una prueba mi numero por si acaso 4610199.

1:12 a. m., noviembre 29, 2006  

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