Seguramente ya usted sabe que Melissa, la autora de The Cooking Diva y yo tenemos un proyecto nuevo que consiste en crear una guía virtual de Mercados de todo tipo y de todo el planeta. O sea, imáginese que usted vaya para Caracas, Venezuela y quiera conocer sobre sus deliciosos Quesos, o quizás el destino sea San Francisco, California y que con solo un click a la pagina de nuestra galería, pueda usted informarse más sobre el fantástico Ferry Plaza Market para conocer su oferta. Y si Alemania es su próxima parada, también le ofrecemos información (en alemán), de un Mercado en Bremen.
Su mercado favorito, también puede y DEBE estar en esta Galería, con colaboraciones de ustedes y para ustedes. Las instrucciones para partipar las puede leer haciendo click aquí.
If you don´t read Spanish and wonder what this is all about, click here!
Esta es mi contribución de hoy, para la Galería Internacional de Mercados . Se trata del nuevo Mercado Público en la ciudad de Panamá que abrió sus puertas a principios de este año. Es un mercado bajo techo y muy muy lindo dividido en cuatro secciones: carnes, vegetales, secos y fondas. (Si, fondas, algo asi como un food court de fondas. Me llamo la atención que el mercado está impecablemente limpio, a diferencia del mercado anterior (en Terraplen, gracias a Dios fue demolido), que era verdaderamente horrible.
La sección de secos fue la primera que visité y me encantó. Allí se puede encontrar todo tipo de leguminosas, granos, especies, masa de maíz, pulpa y bolas de tamarindo, ajos, miel de abeja, de caña, raspadura, bacalao seco, rabitos de puerco salado, como ven en las fotos que tomé.
Bolas de tamarindo
Especies surtidas
Bacalao seco de Noruega
Rabito Salado
La siguiente sección que visité fue la de verduras. Es pequeña pero tiene un poco de todo, para encontrar más variedad de vegetales y frutas es mejor ir al mercado de Abastos.
Ají chombo o Habanero
Galanga, acá se le llama "Cari"
Yuca
Plátanos verdes
Hojas para Tamales y Bollos
La siguiente sección y la más grande es la de carnes. Aquí se encuentran gallinas de patio, pollos enteros, o en presas, cerdo en todas sus partes (O SEA, TODAS!!!), y carne de res.
Gallinas de Patio con huevos
Un carnicero
Lomos fresquitos
Paticas de Cerdo
Casi casi un guiño de ojo!
Ahora, le toca a ustedes, a mandarnos sus fotos de Mercados!Etiquetas: mercados
Esta es mi contribución de hoy, para la Galería Internacional de Mercados . Se trata del nuevo Mercado Público en la ciudad de Panamá que abrió sus puertas a principios de este año. Es un mercado bajo techo y muy muy lindo dividido en cuatro secciones: carnes, vegetales, secos y fondas. (Si, fondas, algo asi como un food court de fondas. Me llamo la atención que el mercado está impecablemente limpio, a diferencia del mercado anterior (en Terraplen, gracias a Dios fue demolido), que era verdaderamente horrible. 
